EARL FERME MARINE PAIMPOLAISE
- Description
- L'entreprise familiale Arin, installée en baie de Paimpol depuis 1947, produit et commercialise environ 300 tonnes d'huîtres chaque année.
Une des caractéristiques de l'entreprise réside dans le choix de réaliser le cycle de production complet, du captage du naissain aux huîtres de taille marchande. Les coquillages sont cultivés durant 3 à 4 ans.
Après avoir créé en 2016 un espace de dégustation adossé à l'atelier de production, la Ferme marine a aussi lancé un bar à huîtres ambulant, le Seafood Truck, en 2018.
La Ferme marine emploie 10 personnes à temps plein et double cet effectif en période de marée.