FOOD’ALGUES
- Secteur :
- Agri / Agro
- Adresse :
- Institut Universitaire Européen de la Mer (IUEM), Technopôle Brest Iroise, rue Dumont D'Urville
29280 PLOUZANE
- Description
- Créée en 2018, l'association Food'Algues a pour but de faire découvrir et promouvoir les algues alimentaires, en priorité bretonnes. Depuis sa création, l'association est un centre de ressources qui :
- collecte autour des algues alimentaires l'information qui émane des acteurs de la filière algue : cuisiniers professionnels, amateurs et passionnés, professionnels de santé, scientifiques, entreprises...
- diffuse de la connaissance et fait découvrir de manière concrète à un large public les algues, leur intérêt alimentaire et leurs bienfaits pour la nutrition/santé au travers de contenus numériques, de conférences, d'ateliers découverte, d'animations, de dégustations, d'expositions…