HUITRES LEGRIS
- Description
- Entreprise ostréicole basée à Lilia Plouguerneau (29), les Huîtres Legris produisent des huîtres creuses depuis 1986.
Les huîtres Legris sont élevées entièrement dans l'estuaire de l'Aber Wrac'h depuis le nassain. Les parcs sont plus précisemment situés dans l'Archipel des Iles de Lilia ainsi que dans la baie des Anges. Ces sites de production procurent une qualité d'eau exceptionnelle et très propice à l'élevage des huîtres, leur donnant un goût iodé aux notes de châtaigne et une chair croquante et douce. Élevées en 3 à 5 ans avant d'être commercialisées, elles sont le reflet du meroir de Lilia et du savoir-faire dont elles sont le fruit.
Les huîtres Legris sont commercialisées auprès de nombreux commerces et restaurants locaux mais aussi nationaux, et internationaux.